ab und zu...

... wird die lady wieder in die tasten greifen... 

ab und zu... versprochen. vorerst jedoch nicht jeden tag und vermutlich auch nicht so ganz regelmäßig.

zwar hält der blaublütige kopf enorme mengen an ideen bereit, doch hapert es der dame erstens an der nötigen zeit und zweitens den dazugehörigen fotos. sicher findet sich, bei schärferem nachhaken, auch noch ein dritter grund. belassen wir es vorerst aber mal bei den beiden angeführten. genügt ja auch, oder?

begeistert über den netten empfang, hätte ich den kommentierenden damen im gegenzug gerne ein paar allerliebste dette-grüße dagelassen. leider jedoch funktioniert es noch immer nicht mit dem ladyseitigen kommentieren eurer posts. keine ahnung, ob es daran liegt, dass die dame mit dem "feuerfuchs" arbeitet... 

irgend jemand mit den gleichen problemen? oder habe ich das bloggen während der langen abstinenz etwa verlernt? 

heute also erstmal ein kurzes lebenszeichen uuund... (trommelwirbel) selbstgebackene muffins für die geduldig wartenden. 

nachdem mich in der letzten woche eine liebe kollegin mit kiloschweren zucchinifrüchten versorgt hat, habe ich mich überrraschenderweise für zucchini-muffins entschieden. die deftige variante, mit schmand, käse und leckeren frühlingszwiebeln. 

leider, leider... (hüstel) ist die menge des vorbereiteten backwerks bis dato jedoch auf unerklärliche weise auf die hälfte zusammen geschrumpft. das muss an der hitze liegen. irgendwie. anders kann sich die lady das nicht erklären. die verdunsten einfach... 

300g weizenmehl, 2 TL backpulver, salz und pfeffer (am besten frisch gemahlen), 

250g zucchini (grob geraspelt), 125 g schmand, 2 frühlingszwiebeln (mit grün), 
5 EL rapsöl, 3 mittelgroße eier, 50 g geriebener käse (z.b. emmentaler).

alle trockenen zutaten in einer schüssel vermischen, den rest nach und nach dazurühren, 

teig in die vorbereiteten muffinformen geben und ca. 25 minuten bei 180°C backen. 

also winke ich mit den verbliebenen dreieinhalb stück fix noch einmal in die werte runde und wünsche einen entspannten abend sowie einen tollen start in die neue woche. macht's euch schön! 
dazu die allerliebsten grüße.

ps: ach ja... und bitte, lieber gott, mach es nicht wieder ganz so warm! oder... wenn du das unbedingt für nötig hältst, dann mach es wenigstens nicht ganz so schwül! das macht die lady nämlich voll fertig... 

bernadette im kuchenglück

 

unglaublich - ich war doch tatsächlich schon wieder in der backstube...

und diesmal entstanden außer einem niedlichen muffin schildchen

auch gleich noch ein paar leckere marmorkuchen im glas.

bevor auch sie wieder den weg alles irdischen gehen,

habe ich sie zur sicherheit schnell abgelichtet.

oh mann, ich habe hunger!

vielleicht mache ich doch schon einen auf... (lächel)

dazu eine oder zwei tassen liebevoll zubereiteten earl grey (danke lila)

und dann voller tatendrang ab in die „werkstatt", sprich aufs sofa.

hach, das leben kann ja sooo schön sein!

auch euch einen wunderschön kuscheligen abend und liebe grüße,

bernadette.

 

frischer kuchen!

ein frisches bild ist meinem pinsel entschlüpft -
und schon bekomme ich lust
auf eine ausgedehnte kaffeepause...
also: hoch die tassen, mädels!
lasst euch vom dauerregen nicht die laune verderben
und macht es euch - wie ich -
mit heißer schokolade und selbst „gebackenem" kirschkuchen
auf dem sofa gemütlich... (schnurr)

euch allen einen super kuscheligen sonntagnachmittag,
bernadette.